Una guía informativa sobre los hábitos alimenticios que contribuyen al bienestar cardiovascular y a mantener una presión arterial equilibrada.
Conoce más sobre alimentación saludable
La presión arterial alta es uno de los factores de riesgo cardiovascular más frecuentes en Colombia. Sin embargo, la buena noticia es que la alimentación juega un papel fundamental en su manejo.
Investigaciones nutricionales sugieren que adoptar ciertos patrones dietéticos — ricos en frutas, verduras, granos integrales y bajos en sodio — puede apoyar el equilibrio de la presión arterial de forma natural.
En esta guía encontrará información educativa sobre los grupos de alimentos más estudiados en relación con la salud cardiovascular.
Ricas en potasio, magnesio y fibra, las frutas y verduras frescas son la base de cualquier dieta orientada a la salud cardiovascular. Se recomienda consumirlas en variedad y abundancia cada día.
La avena, el arroz integral y la quinoa aportan fibra soluble e insoluble que contribuye al control del colesterol y a mantener una sensación de saciedad prolongada.
El pescado, las leguminosas y el pollo sin piel son fuentes de proteína con menor contenido de grasas saturadas, favorables para mantener un peso saludable.
Sustituir la sal por hierbas aromáticas y especias es una estrategia eficaz para reducir el consumo de sodio sin sacrificar el sabor de las preparaciones.
El aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos son fuentes de ácidos grasos insaturados que, con moderación, forman parte de una alimentación equilibrada.
El agua es la bebida prioritaria. Reducir las bebidas azucaradas y el alcohol contribuye al bienestar general y al control del peso corporal.
"Desde que incorporé más verduras y reduje los alimentos procesados, noto que tengo más energía durante el día. El cambio no fue inmediato, pero fue consistente."
"Aprender sobre los alimentos que apoyan la salud cardiovascular cambió mi forma de cocinar. Ahora disfruto preparar platos que son deliciosos y nutritivos al mismo tiempo."
"Lo más valioso fue entender que pequeños cambios en la dieta tienen un efecto acumulativo. No se trata de privarse, sino de elegir mejor."
Resolvemos las dudas más comunes sobre cómo la alimentación se relaciona con la salud cardiovascular en el contexto colombiano.
Los expertos en nutrición recomiendan reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, embutidos, frituras y bebidas azucaradas. Estos productos suelen tener alto contenido de sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos, que no favorecen el bienestar cardiovascular.
El aguacate es una fuente de grasas monoinsaturadas y potasio, dos nutrientes que se han estudiado en relación con la salud cardiovascular. Consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada es una elección nutricional reconocida.
Las guías alimentarias de diversas organizaciones de salud sugieren incorporar pescado, especialmente variedades ricas en ácidos grasos omega-3, al menos dos veces por semana. Los pescados de agua fría como el salmón, la sardina y el atún son opciones valoradas nutricionalmente.
El sodio presente en la sal común puede influir en los niveles de presión arterial en personas sensibles a este mineral. La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo máximo de 2 gramos de sodio (equivalente a 5 gramos de sal) al día para adultos.
Esta página ofrece información educativa de carácter general. Si usted tiene una condición médica diagnosticada o sigue un tratamiento médico, siempre consulte con su médico o nutricionista antes de realizar cambios significativos en su alimentación.
Complete el formulario y nuestro equipo educativo le enviará información adicional sobre hábitos alimenticios saludables para el corazón.
info (at) baferij.icu